Alhamdulillah...
Raya tahun ni di Kedah, belah suami...
Memang dah jadi kelaziman, raya kedua kami akan buat open house..
Saja suka2..
Tahun pertama beraya di Kedah, aku masak lontong+sambal ikan bilis..
Alhamdulillah..suami kata sedappppp...
Orang lain puji aku senyum2 jeee...
Tapi kalau suami yang puji..alahai..terasa macam nak terbang..flyyyy..
Ops..then lepas tu kami suami isteri masak mi celup kelatey...
Hat ni, memang favorite aku..suami aku masak terbaik punya..turn dia pulak dapat pujian melambung dari isteri..hihi..
Dan tahun 2015 ni, kami sama2 masak nasi arab..
Aku masak nasi arab simple & ayam, kambing panggang..
Suami masak sup dan kari kambing..
Acar pulak hasil gotong royong makcik2 aku sebab aku tak reti buat..hihi...
Ok..meh nak share..
resipi nasi Arab Simple..
Bahan2
Bahan kisar
- 2 Biji bawang besar
- 3 Biji Bawang putih
- 1 inch halia
Bahan tumis
- 2 sudu minyak masak
- 4 beradik 2 bunga lawang, 1 kayu manis, 3 cengkih dan 2 buah pelaga..
- 4 ketul isi ayam
- 8 cup beras biasa dibasuh bersih
Atau
- 6 cup beras basmathi dibasuh, direndam 30 minit dan di toskan
- 9 cup air(beras biasa)
Atau
6 cup air (beras basmathi)
- 2 biji bawang besar dilayang halus
- 4 biji tomato dipotong
- 6 sk garam (secukup rasa)
- 1 pkt Rempah KABSHAH (rempah ni boleh beli dengan kawan is kak Aisyah..murah je.. korang boleh call number ni ok..
011-15275853 )
Cara2
-Panaskan minyak...
-Tumis 4 beradik sehingga naik bau, masukkan bahan kisar..
-Kemudian, tumis sehingga naik bau, masukkan rempah KABSHAH..
Masukkan ayam dan sedikit air supaya tak kering sangat..
- Lepas tu masukkan beras, gaul sekata, masukkan semua air, kacau..
Masukkan garam, tomato dan bawang..gaul rata..tutup periuk..
Tunggu sehingga masak...
Selesai..
Senang je kan?
Is masak 4 periuk..Alhamdulillah settle semua nasi...
Kalau korang nak cuba..jangan lupa beli rempah panggang sekali..
Memang terbaik..
Perap ayam dengan rempah selama 3 jam..then panggang..guna oven pun boleh..
Memang terangkat punya!
Selamat mencuba..
